การพัฒนาแผนงานการนำไปใช้เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและบรรลุเป้าหมาย การผลิตไข่จากไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง (เคจฟรี)
June 7th, 2022
บทสัมภาษณ์ ดอว์น นีโอ (Dawm Neo) ผู้จัดการอาวุโส ฝ่าย Corporate Engagement ของโกลบอลฟู๊ดพาร์ทเนอร์ส
ธุรกิจอาหารและการบริการบอกเราว่ากลุ่มผู้สนับสนุนและนักลงทุนได้ให้ความสำคัญกับความรับผิดชอบขององค์กรและความโปร่งใสในเอเชีย สำหรับพันธกรณีการผลิตไข่จากแม่ไก่ที่ไม่ขังกรง แปลว่าขณะนี้พวกเขาคาดหวังและติดตาม การรายงานความคืบหน้าประจำปีของบริษัทต่างๆ ขณะนี้บริษัทต่างๆ เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าหากไม่แสดงว่ามีความคืบหน้าได้จริง บริษัทจะตกเป็นเป้าหมายของการตรวจสอบข้อเท็จจริงของสาธารณชน และอาจเสี่ยงต่อการถูกกล่าวหาว่าจงใจหลอกลวงและรณรงค์โฆษณา
การสร้างการเปลี่ยนแปลงภายในห่วงโซ่อุปทานไข่ของบริษัทนั้นทำได้ แต่ต้องใช้เวลาพร้อมกับการวางแผนระยะยาวและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ เมื่อเราทำงานกับลูกค้า เราจึงเริ่มต้นด้วยการพัฒนาแผนงานการนำไปปฏิบัติ แผนเหล่านี้เป็นกลยุทธ์เฉพาะที่ปรับให้เข้ากับท้องถิ่น ซึ่งช่วยให้บริษัทสามารถบรรลุเป้าหมายการผลิตไข่แบบเคจฟรีได้ตามเวลา และสื่อสารผลกระทบให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียรับทราบ
วันที่ 22 มิถุนายนนี้ เราจะจัดสัมมนาออนไลน์เรื่อง "วิธีพัฒนาแผนงานการผลิตไข่เคจฟรีในเอเชียที่ตรงต่อเวลาและประหยัดค่าใช้จ่าย" (ลงทะเบียนที่นี่) นำโดย ดอว์น นีโอ ผู้จัดการอาวุโสฝ่าย Corporate Engagement ของเรา คุณดอว์น จะนำเสนอกรณีศึกษาว่าเราได้พัฒนาแผนงานสำหรับลูกค้าในตลาดเอเชียต่างๆ อย่างไรเพื่อช่วยให้พวกเขาบรรลุพันธกรณีได้ตามกำหนดเวลา และได้รับประโยชน์จากการประหยัดต้นทุนและจัดการห่วงโซ่อุปทานไข่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
บล็อกนี้นำบางส่วนของสิ่งที่คุณดอว์นจะมาแบ่งปันในการสัมมนาทางออนไลน์ให้ได้เห็นก่อนใคร
คำถาม: โปรไฟล์ทั่วไปของลูกค้าที่คุณช่วยพัฒนาแผนงานให้เป็นอย่างไร?
ดอว์น: ลูกค้าของเรามักมีพันธะผูกพันเกี่ยวกับไข่เคจฟรีในเอเชียแล้ว แต่ต้องการให้ทุกคนมองเขาว่าเป็นผู้นำทางกิจกรรมเพื่อสังคม (CSR) และความยั่งยืน ลูกค้าเข้าใจความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้หากละเว้นการปฏิบัติตามข้อกำหนด หลายคนใช้เวลาหลายปีในการพยายามดำเนินการด้วยตนเองหรือเข้าร่วมการสัมมนาทางออนไลน์ที่ส่งเสริมกลยุทธ์แบบเดิมๆ ที่ไม่ได้มีการปรับให้เข้ากับความต้องการเฉพาะของบริษัท จึงรู้สึกหงุดหงิดที่เสียเวลาไปมากแต่ไม่ได้เกิดความก้าวหน้าที่สามารถบอกกับทุกคนได้
คำถาม: แล้วแนวทางของ โกลบอลฟู๊ดพาร์ทเนอร์ส ต่างกันอย่างไร?
ดอว์น: เราเจาะลึกถึงความท้าทายและโอกาสเฉพาะในสถานการณ์ของแต่ละบริษัทและตลาดไข่ในท้องถิ่น เราประเมินหลายๆ อย่างก่อน เช่น บริษัทอยู่ตรงไหนในเส้นทางการนำไปปฏิบัติ อุปสรรคขัดขวาง ภูมิทัศน์ของผู้จัดหาวัตถุดิบ และกลยุทธ์ในการประหยัดต้นทุน เมื่อเราเข้าใจทั้งหมดนี้แล้ว เราจึงจะพัฒนาแผนงานให้ลูกค้าได้
คำถาม: คุณมีวิธีลดต้นทุนไข่เคจฟรีสำหรับบริษัทต่างๆ อย่างไร
ดอว์น: เราทราบดีว่าไข่เคจฟรีมีต้นทุนการผลิตสูงกว่า เรายังรู้วิธีลดต้นทุนนี้สำหรับผู้ผลิตและบริษัทต่างๆ เราจะยกตัวอย่างว่าเราได้ช่วยให้บริษัทต่างๆ ประหยัดค่าใช้จ่ายในการสัมมนาทางออนไลน์ได้อย่างไร ตัวอย่างเช่น บริษัทหนึ่งในเอเชียกำลังนำเข้าไข่เคจฟรีจากยุโรปเพราะพวกเขาไม่สามารถค้นหาผู้ผลิตในท้องถิ่นได้ เราสามารถจัดหาซัพพลายเออร์ในพื้นที่ที่ราคาไม่แพงได้จากเครือข่ายของเราซึ่งช่วยลดต้นทุนให้กับบริษัทได้อย่างมาก
คำถาม: คุณยกตัวอย่างของความท้าทายที่คุณพบเมื่อพัฒนาแผนงานลูกค้าได้ไหม
ดอว์น: สิ่งหนึ่งที่เราเห็นบ่อยมากคือความยากลำบากในการจัดหาไข่เคจฟรีในพื้นที่ห่างไกล ปัญหานี้มักเป็นความท้าทายสำหรับโรงแรมและบริษัทที่ให้บริการด้านอาหาร เดี๋ยวดิฉันจะเล่าให้ฟังมากกว่านี้ในการสัมมนาทางออนไลน์ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ เราได้พัฒนาแผนงานสำหรับบริษัทให้การบริการขนาดค่อนข้างใหญ่ที่มีสาขาหลายแห่งที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกลทั่วเอเชีย บริเวณใกล้เคียงนั้นไม่มีผู้ผลิตสักรายและจึงยากมาก (และแพงมาก!) ที่จะจัดหาหรือขนส่งไข่เคจฟรีที่มาจากส่วนอื่น ๆ ของประเทศ หลังจากพูดคุยกับซัพพลายเออร์ในท้องถิ่นและทีมจัดซื้อจัดจ้างของบริษัทแล้ว เราได้ระบุแนวทางแก้ไขที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้บริษัทบรรลุพันธสัญญาตามกำหนดเส้นตายและอยู่ภายในงบจัดซื้อของบริษัท
คำถาม: กรุณาให้คำแนะนำสักอย่างสำหรับบริษัทที่กำลังพิจารณาจัดทำแผนงาน
ดอว์น: เข้าร่วมการสัมมนาทางออนไลน์ของเราและเริ่มต้นทำแผนงานของคุณได้เลย! เราเน้นย้ำอีกครั้งว่าการวางแผนที่ทำได้และนำไปปฏิบัติได้เป็นเรื่องสำคัญอย่างมาก และจะต้องเป็นแผนที่คำนึงถึงความซับซ้อนต่างๆ ของตลาดเอเชียที่หลากหลาย ทีมงานของเรามีประสบการณ์หลายสิบปีในการทำงานกับผู้ซื้อและผู้ผลิตไข่ และกระตือรือร้นในการสร้างโซลูชันและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง
หากต้องการลงทะเบียนเข้าร่วมการสัมมนาทางออนไลน์ ให้คลิกที่นี่
เว็บไซต์อื่น ๆ
© Global Food Partners Inc.
ไทย 
English 
简体中文 
日本語 
Bahasa Indonesia