fbpx

Partnering to Support Food Businesses and Farmers in the Philippines

September 12th, 2022

gfp-ati

ก่อนที่เราจะมารวมตัวกันเป็นทีมโกลบอลฟู้ดพาร์ทเนอร์ส เราแต่ละคนมีประสบการณ์ในการทำงานร่วมกับธุรกิจอาหารและเกษตรกรทั่วโลกในด้านการจัดหาและผลิตไข่จากแม่ไก่ที่ไม่ขังกรง (เคจฟรี) เราทุกคนต่างได้รับฟังข้อเรียกร้องเดียวกัน นั่นคือ ต้องการการสนับสนุนในเอเชียให้มากขึ้น ดังนั้นเราจึงตัดสินใจก่อตั้ง โกลบอลฟู้ดพาร์ทเนอร์ส เพื่อนำประสบการณ์และความเชี่ยวชาญร่วมของเรามาใช้เพื่อเร่งรัดความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมในภูมิภาค ตั้งแต่เริ่มต้น เราให้คำมั่นสองประการ คือ รับฟังสิ่งที่อุตสาหกรรมต้องการและสนับสนุนอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าพวกเขาจะต้องการให้สนับสนุนด้านใดอย่างไร ประการที่สอง เราจะไม่ทำงานนี้แต่โดยลำพัง ระบบนิเวศน์แบบไม่มีกรงสำหรับไก่ไข่ที่เราหวังว่าจะบรรลุผลสำเร็จนั้นจะต้องสร้างขึ้นได้ด้วยการทำงานร่วมกับผู้นำคนอื่นๆ เท่านั้น

เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่จะประกาศความร่วมมือครั้งใหม่ในฟิลิปปินส์ที่เกิดขึ้นเมื่อเดือนที่แล้ว ซึ่งเป็นความร่วมมือกับสถาบันฝึกอบรมการเกษตรของกรมวิชาการเกษตร (ATI) และสหกรณ์ผู้ผลิตไข่ในเมืองบาทังกัส (BEPCO) ซึ่งเป็นสหกรณ์ชั้นนำด้านอุตสาหกรรมไก่ไข่ในฟิลิปปินส์ ซึ่งผลิตไข่ทั้งหมดคิดเป็นสัดส่วนมากถึงหนึ่งในสี่ของประเทศ

วัตถุประสงค์ของความร่วมมือของทั้งสองฝ่ายคือสนับสนุนให้ผู้ผลิตไข่ของประเทศนำแนวทางปฏิบัติของการเลี้ยงไก่ไข่แบบเคจฟรีที่ยั่งยืนเชิงเศรษฐกิจได้จริงมาใช้ เราจะให้ความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคและการสนับสนุนแก่เกษตรกรผ่านหลักสูตรการเรียนออนไลน์ของเราและการหารือในฟาร์มเพื่อใช้แนวทางปฏิบัติที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตไข่เคจฟรีให้ดีที่สุด

เราจะทำงานร่วมกับ BEPCO และธุรกิจด้านอาหารและการโรงแรมเพื่อก่อตั้งโครงการริเริ่มด้านความร่วมมือเพื่อจัดหาไข่ไก่เคจฟรี (Collaborative Initiative for Cage-free Egg Sourcing) ซึ่งเป็นการรวมตัวกันของผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารที่มุ่งมั่นที่จะสร้างกระแสใหม่ในฟิลิปปินส์ ด้วยการเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของโครงการริเริ่มนี้ ธุรกิจด้านอาหารสามารถจัดหาไข่ไก่เคจฟรีจากเครือข่ายผู้ผลิตไข่ที่กว้างขวางของ BEPCO วัตถุประสงค์ของโครงการนี้มีขึ้นเพื่อให้บริษัทต่างๆ ปฏิบัติตามพันธกิจในการใช้ไข่เคจฟรีและสนับสนุนการผลิตไข่เคจฟรีในฟิลิปปินส์

ดังที่เซซิล อัลดูเอซา-เวอตูโซ กรรมการผู้จัดการของ BEPCO กล่าวในการแถลงข่าวว่า “เกษตรกรผู้ผลิตไข่ในฟิลิปปินส์ให้ความสำคัญกับลูกค้า ขณะนี้ความสนใจในการทำฟาร์มแบบเคจฟรีเพิ่มขึ้นเนื่องจากความต้องการผู้บริโภคเพิ่มขึ้น ด้วยความร่วมมือกับ GFP เราจะสามารถทำงานร่วมกับทั้งผู้ซื้อและเกษตรกรเพื่อประเมินความต้องการและช่องว่างและร่วมกันพัฒนาโซลูชั่นที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่ายของห่วงโซ่อุปทาน”

เช่นเดียวกับความร่วมมือและโครงการในประเทศอื่นๆ ทั่วเอเชีย การเป็นหุ้นส่วนกับ ATI และBEPCO มีเป้าหมายที่จะสร้างระบบที่จะเติมเต็มช่องว่างและสร้างความมั่นใจระหว่างผู้ซื้อและผู้ประกอบการ เพื่อให้ทั้งสองฝ่ายของห่วงโซ่อุปทาน ได้ประโยชน์และบรรลุเป้าหมายของตน ผู้ประกอบการที่ผลิตไข่สามารถสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันตามต้องการเพื่อตอบสนองอุปสงค์ที่สูงขึ้นสำหรับไข่เคจฟรี และผู้ซื้อเองก็จะสามารถบรรลุพันธสัญญาการใช้ไข่เคจฟรีในประเทศฟิลิปปินส์ โดยสามารถจัดหาไข่เคจฟรีจากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือและในราคาที่จับต้องได้

thไทย