April 22nd, 2022

当非笼养鸡蛋供应商名单不起作用时,接下来该怎么办?

在我们和寻求购买非笼养鸡蛋的公司接触的过程中,他们传达的最常见的诉求之一是非笼养鸡蛋供应商名单。亚洲已经有一些这样的名单。虽然名单似乎是寻找非笼养鸡蛋的简单方法,但实际上,它们往往只会让采购经理更加沮丧。

客户在试图通过名单找到供应商但没有得到结果后,常常泄气地来找我们。

GFP对供应商名单进行评估,发现了客户沮丧的原因和一些问题,这些发现也和我们的客户分享过:

  • 产量小:列入名单的供应商往往生产规模较小。他们的产量可能可以供应单家餐厅,但却无法满足更大规模的食品和酒店业务的需求。事实上,当我们查看亚洲的一份名单时,我们发现大多数供应商每天生产50到500个鸡蛋。

  • 过时:名单没有定期更新,导致名单信息不准确或者过时。新的非笼养养殖企业不断进入市场,已有的笼养养殖企业也开展新的非笼养项目。当我们联系名单上的供应商时,发现有些已经倒闭。市场上新进入的非笼养鸡蛋供应商却没有在名单上

  • 成本高:通过名单联系供应商,公司往往会错过节省成本的机会。即使一家公司能够通过名单找到非笼养鸡蛋,它们通常是当前的市场价格,可能比传统鸡蛋价格高出200 - 300%。成本是可以降低的,但是需要与养殖企业积极合作。例如,新的非笼养养殖企业或那些目前正在过渡到非笼养的养殖企业,仍在学习如何管理新的非笼养系统。这种学习过程通常会转化为更高的初始价格。我们通过非笼养管理的技术培训已经能够帮助供应商降低生产成本,并优化他们的产能。

  • 耗时长:当提及到这个问题时,我们得到的反馈是查看和筛选列表非常耗时,令人沮丧,而且用这种方式经常找不到合适的非笼养供应商。

  • 资质证书:客户通常想要采购已经通过认证的非笼养鸡蛋,但名单上的大多数供应商都没有经过良好动物福利标准的认证。

虽然非笼养名单可能并不一定能帮助您找到合适的供应商,但有许多有效的策略来实现非笼养鸡蛋的采购。

在与客户合作发展他们的非笼养供应链时,我们采取了一种更加积极主动和重视运用现有关系的方法。这包括:

  • 与您现有的笼养鸡蛋供应商合作:虽然他们可能没在非笼养鸡蛋供应商名单上,但一些笼养鸡蛋供应商有兴趣并愿意开展非笼养生产,即使只是从试点项目开始。当我们与客户合作时,第一步是与他们现有的供应商进行开诚布公的沟通,评估他们对非笼养鸡蛋生产的兴趣,以及他们需要做些什么来实现这一目标。他们是否需要培训?需要财务支持?还是长期采购订单?

  • 提高非笼养养殖企业的技能:亚洲各地的蛋鸡养殖企业都希望进行非笼养生产的技术培训。当我们为鸡蛋供应商提供培训时,他们能够优化生产,为买家降低鸡蛋成本。

  • 参与激励与合作项目:通过我们的“信用分激励与合作计划”,食品企业可以激励养殖企业在非笼养鸡蛋最佳生产方式上加大投入,从而有助于采购企业在非笼养鸡蛋采购上有所进展。来自日本,马来西亚,泰国等国家的养殖企业已经加入了该项目。在非笼养鸡蛋采购更为困难的地区和市场,这样的项目是更适合采购企业的方案。

实施非笼养鸡蛋采购政策应该是让采购企业有意义感和价值感,而不是让他们产生不必要的压力和挫折感。

如果您在通过名单寻找非笼养鸡蛋供应商时遇到过类似的挑战,我们很乐意提供支持!联系我们免费咨询。

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